沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。

陈昌文解读论语：

沽酒，街上买来的酒。市脯，街上买来的肉，

古代的安全措施应该没现在这么好。对酒肉，从大街上买了的，担心安全问题，不吃。

吃东西要注意安全问题，这是常识。我出门在外的时候，父母就经常给我讲，不要吃陌生人给的东西。外面确实有心怀鬼胎的人，给您吃东西害您，有些人染上了不好的东西，就是因为相信一些陌生人、坏人，吃了不该吃的东西，最后上瘾了。

不撤姜食，吃饭的时候，都有生姜，这吃点生姜的好处是非常多的。冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。吃生姜的好处，大家自己可以去查百度，我就不在这里多说了。

当然，孔子那个时代，传说生姜是通神明的，除污秽，邪恶的。

但孔子不多吃，控制一个量。